東京・横浜・千葉・埼玉でケータリングならアルティメイトケータリング

ケータリングとは?

HOME > ケータリングとは?

【ケータリングの基礎知識】
ケータリングとは、お料理の提供をはじめ、会場のテーブルデコレーションからサービススタッフの派遣など、お客様の指定する場所でのパーティ開催に際して料理や配膳などを提供するサービスです。 カンファレンス、セミナー後などの懇親会、忘年会や歓送迎会などのビジネスシーンをはじめ、記念日や冠婚葬祭など、それぞれのシーンや人数に合わせた様々なパーティに対応します。 基本的には料理、飲み物の提供を中心としたサービスですが、当社では空間全体のプロデュースはもとより、招待状の作成などのペーパーワークや、パーティ当日のエンターテイメントに至るまで、パーティ開催に関わる全ての人気オプションもご用意しております。

まだケータリングサービスをご存知ない方も多く、デリバリーや仕出しと混同されやすいですが、お料理をお届けするだけではなく、準備からパーティの進行、片づけまでパーティの全般をお手伝するのが「ケータリング」です。

◇ デリバリー・仕出し
お料理を使い捨て容器に盛り付けて、お客様の指定場所までお届けをするサービス。
お料理はお届けのみで、お料理の配膳や会場の飾りつけなど、現地でのパーティの準備はお客様が行う必要があります。

【メリット】
お料理のみ、なので料金が安く抑えられる。

【デメリット】
パーティ会場の準備(配膳・装飾)は料金に含まれない。

◆ ケータリング
お客様の指定場所までお伺いし、お料理・ドリンクを提供するサービス。
お料理のお届けだけではなく、場所やパーティの内容などをお伺いし、会場の装飾などの準備、当日の進行のお手伝い、会場の片づけなどをトータルで行います。

【メリット】
お料理だけでなく幅広いサポートで、幹事様の負担が少なく済む。
あたたかい料理はあたたかいままで、つめたい料理はつめたいままで、いちばんおいしい状態で食べることができる。

【デメリット】
デリバリーより料金が高くなる。

お料理を配達するデリバリー・仕出しに対し、ケータリングはパーティをまるごとお届けするサービスです。
まるでホテルやレストランにいるかのようなホスピタリティ溢れるサービスが受けられ、おしゃれな装飾、美味しいお料理、ご出席者様にご満足いただけることはもちろん、幹事様にもパーティを楽しむゆとりができることも魅力のひとつです。

【ケータリングの選び方】

  1. 実績のある会社かどうか
    これまでの実績を確認しましょう。お客様の予算に合わせた料理プランやスタイルを提案できるのは、経験がある会社です。
    普段の会議室をパーティ会場に変えるプロデュース力と空間コーディネート力は、パーティの成功事例を見ればわかります。
  2. 料理プランは豊富か
    懇親会では、手軽で話がはずむフィンガーフードが喜ばれます。
    パーティの内容に応じて、ふさわしい料理を選ぶことができるよう、豊富なプランを設けている会社がおすすめです。

アルティメイトケータリングの特長

1. 圧倒的なケータリングパーティ実績。

年間6,500組(2016年)という豊富なパーティ実績により、お客様のニーズに合わせた様々なご提案やプラスαのアドバイスが可能です。さらに、料理だけではないホスピタリティ、サービス面での強力なサポート体制が当社にはあります。 常にお客様の目線に立ち、お客様が喜んでもらえるにはどうしたら良いのか?自身に問い続けています。ご安心してお任せ下さい。

2. 配送料・搬入搬出料が無料!

お選びいただいた料理プラン×参加人数(+必要適宜追加頂くオプション料金)が全てを含んだ料金です。配送料、交通費(高速道路利用代金含む)、会場セッティングは、全て料理プランの中に含まれています。さらに、追加料金無しで選べる、プロがデザインした5つのテーブルデコレーションは、他社にはない当社独自サービスです。生花を使った豊富なテーブルデコレーションをプラン料金内でお楽しみいただけます。

3. 生ビールが飲み放題!

全てのドリンクプランで、大人気の生ビールの飲み放題をお楽しみいただけます。通常は、追加オプションや乾杯時のみでサーブされる生ビールを、当社は追加料金無し、しかも飲み放題にてご提供させていただきます。年間パーティ実績豊富な当社ならではの実現できるサービスです。

4. クオリティ高いお料理をご提供。

アルティメイトケータリングで提供する料理はケータリング業界の常識を覆すクオリティ。人気ホテルやレストランを直営している会社だからこそホテルやレストランのプロの料理人がクオリティ高いお料理をご提供できるのです。人気メニューの数々をぜひお楽しみ下さい。

5. 関東屈指の充実したプランのラインナップ!

1,680円~5,280円の、ご予算、目的、料理などによって選べる全14プランをご用意しています。 さらに、根強い人気No.1の握り寿司や、ローストビーフのライブカーヴィングなど、会場が盛り上がる食のパフォーマンスなどの、充実した魅力的な料理オプションも揃えております。料理のプロが開発した味と盛り付け、パーティならではの食の楽しさとクオリティを、是非お楽しみください。

6. 様々なパーティ演出へのご対応。

人生最大のイベントである結婚式で培った豊富なエンターテイメント実績で、パーティを一層盛り上げます。司会者、ライブ音楽、ビデオ&スチールカメラマン、ウェルカムボード、フラワーデコレーション、招待状、衣装など、オプションプランに無いものも、可能な限り対応してまいります。オリジナルのパーティ演出をご希望の方も、是非お気軽にお問合せください。

7. 生花による選べる無料フラワーデコレーション。

通常はオプションとなる生花を使ったデコレーションも、実績豊富な当社だからこそ追加費用なしで実現できます。料理の美味しさをより一層際立たせる生花を使ったデコレーションで、生き生きした空間演出を実現します。用途に合わせたデコレーションを、5つのスタイルからお選びいただけます。

8. 迅速な対応をお約束いたします。

パーティの企画を任された幹事様がケータリング会社に問い合わせてみたが、なかなか返事が来ず、不安が膨らむばかり、、、。当社では、このようなことが起こらぬよう、2営業日以内にご返答をさせていただきます。スタッフ一同、全力をもって幹事様を強力にバックアップすべく努めております。

9. パーティ会場の心配は一切不要です。

東京・横浜・千葉の各エリアの駅近好立地にある設備の整った当社のパーティ会場を、追加料金無し(無償)にてご提供します。当社のプランを気に入っていただいたが、社内にちょうど良い会場が無いという方、また、その他パーティ会場でお困りの方のご相談に応じたサービスです。