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パーティで光るパエリアの魅力

Posted on May 31, 2019 by アルティメイトケータリング

あさりの旬をご存知ですか? 3月頃から始まり、産卵が近くなる6月頃にはふっくらとさらにおいしくなります。ちょうどこれからの時季ですね。一年中見ることが多いあさりですが、やはり旬のおいしさは格別です。   そんな…続きを読む

寿司でグッと華やかに

Posted on May 24, 2019 by アルティメイトケータリング

世界的に人気の寿司。都内や横浜の寿司屋さんでは、海外からの観光客が器用にお箸で寿司を食べている光景が見られます。一時のブームというよりすっかり馴染んでいますね。   いろいろな人が集まるレセプションや行事のケー…続きを読む

今さら聞けないグルメ用語・パルミジャーノレッジャーノとは?

Posted on November 9, 2018 by アルティメイトケータリング

パルミジャーノレッジャーノとはどんなチーズかご存知ですか?ミートソースなどにかける粉チーズ…ではありません(笑)。あの粉チーズは「パルメザンチーズ」。「パルミジャーノ風のチーズ」という意味なのです。熟成期間なども違うので…続きを読む

ゲストも大満足!ローストビーフ

Posted on November 2, 2018 by アルティメイトケータリング

11月に入り、年末が見えてきましたね。そろそろ忘年会のお誘いなども入ってきているのではないでしょうか。毎年マンネリになりがちな忘年会や納会ですが、今年は便利でリッチなケータリングで差をつけてはいかがでしょう。 &nbsp…続きを読む

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